Anthony William (AW) konformes Gericht, Nudeln, Erbsen, Gemüse, Chilli
schnell, fettfrei, unkompliziert, vegan
zum Rezept
Kochen ist eine Notwendigkeit, das tägliche Essen zuzubereiten und meist tu ich mir schwer. Arbeit, das Leben, es lässt nicht viel Zeit oder Muße für genussvolles Kochen. Heute hatte ich einen Termin in meiner Woche, der ins Wasser gefallen ist und schwups hatte ich etwas Freiraum. Ich koche ungern in der Hektik des Alltags, aber wenn Wochenende ist UND ich etwas Luft habe UND die Inspiration bei mir ankommt, DANN passiert machtmal auch was Neues und ich kreiere ein Gericht, was ich so noch nicht hatte. So kam diese leckere und vor allem fettfreien Version eines Nudeln mit Erbsen Gerichts zustande: Muße & Inspiration!
Wer also überwältigt ist mit dem ständigen Selbermachen wenn man mit der AW-Ernährung anfängt, dann verstehe ich das und genau darum teile ich meine einfachen Gerichte hier. Und in meiner Facebbookgruppe. Hier schaffen es nur ausgewählte Rezepte rein. In der Gruppe, gibt es zu sehen, was WIRKLICH Alltag ist. Mit Rückschritten, gelegentlichen kleinen Fehltritten Richtung No Foods. Und Du kannst sehen, wie Heilung unterstützt werden kann, obwohl man nicht 1000 000% AW is(s)t. Das Ziel darf sein, möglichst viel die Gesundheit zu unterstützen, möglichst alle No Foods rauszulassen. Gleichzeitig darf, muss und sollte jede Person selbst entscheiden und rausfinden, auch mit den behandelnden Ärztinnen und Therapeuten, was geht, was eher nicht. Ziel ist das System entgiften zu lassen, aber nicht zu doll zu belasten. Man muss also einen Mittelweg finden.
Reminder was die No Foods angeht:
Viele der No Foods, besonders Milchprodukte, Eier und Gluten, blieben bis zu 3 Monate, sogar länger im Körper und füttern die Biester (Viren & Bakterien) die die Symptome verursachen.
Auch eine strepfreundliche Variante möglich!
Was Anthony William zu Chilli, Cayenne schreibt:
Cayennepfeffer
Cayennepfeffer ist ein vielseitiges Heil- und Gewürzmittel mit zahlreichen therapeutischen Eigenschaften. Er kann bei verschiedenen Beschwerden wie Migräne, Übelkeit, Halsschmerzen, Nebenhöhlenentzündungen, Sodbrennen, Hämorrhoiden, Bauch- und Zahnschmerzen sowie bei Nerven-, Gelenk- und Muskelschmerzen schmerzlindernd wirken.
Aufgrund seines hohen Gehalts an Vitamin C und Beta-Carotin eignet er sich besonders gut zur Unterstützung bei Erkältungen, Grippe, Bronchitis und anderen Virusinfektionen. Darüber hinaus fördert Cayenne die Durchblutung, stärkt das Herz-Kreislauf-System und trägt zur Stabilisierung des Blutdrucks bei, was ihn zu einem wertvollen Bestandteil zur Herzgesundheit macht.
Er unterstützt auch die Produktion von Magensäure und kann, wenn er mit den Mahlzeiten eingenommen wird, helfen, die Magenschleimhaut zu regenerieren und die Darmbewegung (Peristaltik) zu fördern – beides wichtig für eine gesunde Verdauung und Nährstoffaufnahme.
Cayenne wirkt zudem antiparasitär, kann Darmwürmer abtöten und schützt vor Infektionen wie der Ruhr, was ihn besonders auf Reisen nützlich macht. Außerdem beschleunigt er den Stoffwechsel, hilft bei der Fettverbrennung und wirkt entzündungshemmend, wodurch Schwellungen und Blähungen reduziert werden können.
Er kann auch stimmungsaufhellend wirken und depressive Verstimmungen lindern. In Form von Cremes ist Cayenne hilfreich bei der Behandlung von Nervenschmerzen, wie sie etwa bei Gürtelrose, Arthritis, Diabetes, Fibromyalgie oder nach Operationen auftreten. Auch bei Hauterkrankungen wie Psoriasis kann eine Cayenne-Creme wohltuend sein.
Ob als Gewürz in der Küche, als Nahrungsergänzung oder als äußerlich anzuwendende Salbe – Cayennepfeffer ist ein echtes Multitalent mit zahlreichen gesundheitsfördernden Einsatzmöglichkeiten, sowohl zur Vorbeugung als auch zur Linderung verschiedener Beschwerden.“
Cayennepfeffer ist ein fantastisches medizinisches und therapeutisches Gewürz, das Schmerzen bei Beschwerden wie Migräne, Übelkeit, Halsschmerzen, Nasennebenhöhlenentzündungen, Sodbrennen, Hämorrhoiden, Bauchschmerzen, Zahnschmerzen sowie Nerven-, Gelenk- und Muskelschmerzen lindern kann. Cayennepfeffer ist reich an Vitamin C und Beta-Carotin, was ihn zu einem hervorragenden Mittel gegen Erkältungen, Grippe, Bronchitis und alle viralen Erkrankungen macht.
Außerdem hat er die erstaunliche Fähigkeit, die Durchblutung anzuregen und die Herz-Kreislauf-Funktion zu verbessern, während er gleichzeitig den Blutdruck reguliert, was ihn zu einer guten Wahl für die Erhaltung der Herzgesundheit macht. Cayenne hilft dem Körper auch bei der Bildung von Salzsäure im Magen und kann, wenn er zu den Mahlzeiten eingenommen wird, tatsächlich dazu beitragen, das Magengewebe wieder aufzubauen und die Peristaltik des Darms anzuregen, was für eine gute Verdauung und Assimilation unerlässlich ist.
Cayenne hat die Fähigkeit, Würmer und Parasiten im Darm zu vernichten und vor Ruhr zu schützen, was es zu einer wichtigen Ressource auf Auslandsreisen macht. Cayenne ist ein großartiger Stoffwechselbeschleuniger, der den Körper dabei unterstützt, überschüssige Fettmengen zu verbrennen, und es ist ein starkes entzündungshemmendes Mittel, das Blähungen und Schwellungen verringert.
Es kann auch helfen, Depressionen zu lindern und die Stimmung zu heben. Cayennepfeffer-Creme lindert Schmerzen bei Neuropathie, die am häufigsten bei Menschen auftritt, die an Gürtelrose, Arthritis, Diabetes, Fibromyalgie oder einer Operation gelitten haben. Cayennepfeffer-Creme eignet sich auch hervorragend bei Psoriasis und anderen juckenden Hauterkrankungen.
Ob als Gewürz, um Ihren Speisen Würze und Geschmack zu verleihen, in Kapselform als Nahrungsergänzungsmittel oder als Salbe zum Auftragen – Cayenne hat unzählige Verwendungsmöglichkeiten und Vorteile, die es zu einer ersten Wahl für Hausmittel und Vorbeugung machen.“
Was Anthony William zu Erbsen schreibt:
Erbsen
Grüne Erbsen zählen zu den nährstoffreichsten Hülsenfrüchten. Sie enthalten viele Antioxidantien, wichtige Vitamine wie A, C, K sowie verschiedene B-Vitamine. Auch Mineralstoffe wie Zink, Eisen, Kalzium und Mangan sind reichlich enthalten. Darüber hinaus liefern sie hochwertiges pflanzliches Eiweiß, Ballaststoffe und Omega-3-Fettsäuren – insbesondere in Form von Alpha-Linolensäure (ALA). Diese Fettsäuren unterstützen vor allem die Gesundheit von Gehirn und Herz-Kreislauf-System, während die enthaltenen Phytosterole helfen, den Cholesterinspiegel zu senken.
Durch ihren hohen Nährstoffgehalt und ihre sättigende Wirkung eignen sich grüne Erbsen ideal zur Unterstützung beim Abnehmen. Zudem enthalten sie Coumestrol – eine pflanzliche Verbindung, die das Risiko für Magenkrebs senken kann. Ihre entzündungshemmenden Eigenschaften machen sie besonders wertvoll für Menschen mit Autoimmunerkrankungen wie Arthritis, chronisch obstruktiver Lungenerkrankung (COPD), Herzkrankheiten, Lupus, Fibromyalgie oder Schleimbeutelentzündungen.
Grüne Erbsen tragen zudem zur Stabilisierung des Blutzuckerspiegels bei und können das Risiko für Typ-2-Diabetes verringern – nicht zuletzt wegen ihres niedrigen glykämischen Index. Sie lassen sich einfach im Garten oder in Pflanzgefäßen auf dem Balkon ziehen. Wer keine frischen Erbsen zur Verfügung hat, kann problemlos auf tiefgekühlte Varianten zurückgreifen, da diese einen Großteil ihrer Nährstoffe, Farbe und ihres Geschmacks bewahren.
Grüne Erbsen können vielseitig zubereitet werden – zum Beispiel als cremiger Dip oder Aufstrich, wenn man sie mit Avocado, Knoblauch und frischen Kräutern püriert. Insgesamt sind grüne Erbsen ein nährstoffreiches, schmackhaftes und gesundheitsförderndes Lebensmittel.
Rezept:
Zutaten (für 3–4 Personen):
- 400 g Nudeln (z. B. Vollkornreisnudeln, Marke DM Ppura oder DM Bio)
- 1½ Tassen TK-Suppengemüse (ca. 200–250 g)
- 4 Knoblauchzehen (3 gehackt zum Kochen, 1 frisch zum Mixen)
- ca. 2–3 Suppenkellen Nudelwasser (zum Mixen der Sauce)
- evtl. Salz (nach Geschmack)
- 2 TL Selleriepulver
- Pfeffer (nach Geschmack)
- 1 Prise Chili wer es scharf will 2-5 Prisen, oder natürlich mehr)
- 1 Prise scharfer Paprika
- 1 TL geräuchertes Paprikapulver (smoked paprika)
- 1 TL süßes Paprikapulver
- 1 TL Currypulver
- 1-2Tasse grüne Erbsen (TK oder frisch, ca. 150-300g)
- Schuss Honig
- Nudelwasser abfangen
Tassenangaben sind US Amerikanische Maßeinheiten cups, ich nutze sie a) weil sie es leicht machen Rezepte mit Cupsangaben zu kochen und wenn ich selbst kreiere, dann ist es auch oft viel einfacher, als es abzuwiegen.
Zubereitung:
Nudeln nach Packungsbeilage kochen,
In etwas Wasser 1½ Tassen Suppengemüse, 3 gehackte Knoblauchzehen mit eventuell etwas Salz, 2 tl Selleriepulver, Pfeffer, Prise Chilli, Prise scharfer Paprika, 1tl smoked Paprika, 1tl süsse Paprika, 1tl Curry so lange köcheln bis Nudeln fast gar/ál dente sind.
Suppengemüse zusammen mit 1 Zehe Knoblauch, frisch, Schuss Honig mit 2-3 Suppenkellen Nudelwasser mixen bis sämig und flüssig (gewünschte Konsistenz kann mit mehr oder weniger Wasser erreicht werden). Abschmecken.
Die Erbsen nach dem Abgiessen der Nudeln (Wasser auffangen) im noch heissen Nudelwasser baden.
Nudeln mit Gemüsesauce mischen und Erbsen untermischen und servieren.
TIP:
Dieses Gericht kann auch mit Kartoffeln gemacht werden. So ist es Strep konform.
Hängst du gerade fest?
Du drehst dich im Kreis, weißt nicht mehr weiter – oder willst einfach jemanden an deiner Seite, die weiter weiss? Die dir beim Anfang hilft? Meine AW Anfängerhilfe & mein Food 4 Voice Programm ist genau dafür da!
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HIER erzähle ich meine Heilungsgeschichte in einem Interview mit Cathy Merkel-Roddy (Sängerin & Health Coach), ‚Revealing the Healing‘, USA. Inzwischen habe ich nicht nur Hashimoto in Remission gebracht, sondern heile Tag für Tag eine diagnostizierte ME/CFS, die wie Hashi eine allopathisch gesehen, unheilbare Krankheit ist. Zudem konnte ich enorme Erfolge beim Heilen einer (erst unentdeckten) Hirnblutung und ihren Folgesymptomen mit AW erzielen. Und natürlich habe ich viel Erfahrung darin mit AW Ernährung die Stimme zu unterstützen und zB Heiserkeit zu bekämpfen.
Hallo, ich bin Julia, the Wing Whisperer, falls dir gefallen hat, was du hier gelesen hast, hier noch ein bisschen was zu mir:
ich biete tiefe Veränderung mit und an Stimme an. Ich arbeite mit hoher Schwingung und halte den Raum dafür, dass Menschen in ihre hohe Schwingung kommen können. Wenn Du mit mir arbeiten willst, meld dich gerne, mach einen Termin (für 0,-€) für ein VOCAL Check In mit mir aus und wir schauen was für dich individuell passt. Trag dich auch gern in meinen Newsletter ein. Dort erhältst Du regelmässig Inspiration, Konzert- & Theatertermine und aktuelle Angebote von mir. Oder meld dich gleich bei mir. Ich freu mich mit dir Flügelrauschen zu erleben!Kontakt
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